ViVo Artikolo 160

eo brogi @ReVo
Difino

Trempi en bolanta akvo aŭ surverŝi per ĝi, por kuiri aŭ prepari por kuirado (PIV1, mallongigita).

Fako hejma
Rimarko

"Brogi" signifas ankaŭ "brulvundi per tre varma likvaĵo": Propra supo brogas, fremda allogas (Z).

ReVo brogi (brog.0i.KUI): KUI Trempi en bolantan akvon aŭ surverŝi per bolanta akvo: brogu la lavitajn legomojn kaj dishaku ilin; brogi tomatojn por povi senŝeligi ilin; oni brogas kokidon por ĝin senplumigi VdE. SUP:kuiriVD:infuzi, dekokti, tizano.

Rilatas kuiri - boligi
cs hodit do vařící vody @ReVo - opařit @ReVo - pařit @ReVo
de abbrühen - brühen @ReVo - blanchieren @ReVo
en blanch - parboil - scald @ReVo
es escaldar - hervir - cocer
fi kiehauttaa - ryöpätä
fr blanchir @ReVo - bouillir @ReVo - ébouillanter @ReVo - pocher @ReVo
he lishlok
hu forráz @ReVo - leforráz
it sbollentare - scottare
ja jugaku
nl blancheren @ReVo
pl parzyć @ReVo - sparzyć @ReVo - blanszować @ReVo
pt aferventar @ReVo
ru ошпарить @ReVo - бланшировать @ReVo - ошпаривать @ReVo
sk obariť @ReVo - opariť @ReVo
sv skålla - förvälla
(krom)nomo (por redaktintoj nomo sufiĉas)
retadreso
pasvorto (se vi ricevis)

Historio de ŝanĝoj (ofte nur videbla post kelkaj tagoj)